云陽網(wǎng)訊(通訊員 王力弘)近日,洞鹿鄉(xiāng)開展農(nóng)村自辦宴席安全檢查。
檢查中,工作人員對宴席所用食品原料的采購、貯存、加工以及餐飲服務人員健康狀況、場所環(huán)境及餐飲具清洗消毒等情況進行了重點檢查。同時,督促承辦宴席的餐飲人員要充分認識食品安全工作的重要性,嚴格落實食品安全自查自檢工作。通過開展農(nóng)村宴席安全檢查,有效促進轄區(qū)的食品安全管理,大幅度提升群眾的食品安全意識。
下一步,洞鹿鄉(xiāng)將繼續(xù)開展農(nóng)村自辦宴席的監(jiān)督檢查,加大對農(nóng)村自辦宴席食品安全檢查力度,充分利用村社戶外宣傳欄以及在農(nóng)貿(mào)市場張掛橫幅等方式向社會公眾和農(nóng)村宴席舉辦方廣泛宣傳食品安全常識,及時排查食品安全風險隱患,積極提高集體聚餐監(jiān)管水平和風險防范能力,以全面提高農(nóng)村自辦宴席的安全性。
云陽報第20200806期