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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 丁增旺姆）為進(jìn)一步筑牢轄區(qū)校園飲食安全防線，近日，洞鹿鄉(xiāng)開(kāi)展校園食堂安全工作檢查，并陪同師生一起就餐。

檢查組深入洞鹿小學(xué)通過(guò)實(shí)地查驗(yàn)、臺(tái)賬調(diào)閱、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢等方式，重點(diǎn)檢查食品留樣制度執(zhí)行、“家長(zhǎng)陪餐”落實(shí)情況、原材料采購(gòu)溯源、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查結(jié)果顯示，學(xué)校食堂食品留樣規(guī)范率、從業(yè)人員持證上崗率均達(dá)百分百，餐具消毒合格率達(dá)98.5%。隨后，檢查組與全校師生共同用餐，“零距離”了解學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)搭配情況。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，該校每周邀請(qǐng)6名家長(zhǎng)代表全程參與食材驗(yàn)收、加工及配餐流程，上學(xué)期累計(jì)接待家長(zhǎng)陪餐監(jiān)督268人次。通過(guò)"透明廚房+家長(zhǎng)參與"模式，覆蓋全校9個(gè)班級(jí)243名師生，實(shí)現(xiàn)食品安全家校共管、社會(huì)共治，家長(zhǎng)滿意度測(cè)評(píng)達(dá)98.6%。  

下一步，該鄉(xiāng)將持續(xù)深化食品安全"守查保"專項(xiàng)行動(dòng)，以"時(shí)時(shí)放心不下"的責(zé)任感守護(hù)師生"舌尖上的安全"，為創(chuàng)建食品安全示范縣夯實(shí)基礎(chǔ)。