云陽網(wǎng)訊(通訊員 陳中興 鄧紅)近日,南溪鎮(zhèn)對南溪中學開展中考前食品安全檢查,保障中考考生飲食安全,嚴防食品安全事故發(fā)生,營造安全放心的考試環(huán)境。
檢查中,執(zhí)法人員對學校食堂、超市進行檢查,重點檢查食品原料采購渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全,食品儲存條件是否達標,加工制作流程是否規(guī)范,工具清洗消毒是否到位等情況,對發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、臺賬記錄不完善等問題現(xiàn)場提出整改意見,要求立即整改落實,督促其按照食品安全操作規(guī)范進行加工處理,有效防止交叉污染和食物中毒的情況發(fā)生。同時,對食堂考期菜單進行預審,嚴禁出現(xiàn)四季豆、新鮮黃花、野生蘑菇等菜品,確??忌缘冒踩缘梅判摹?/p>
下一步,南溪鎮(zhèn)將持續(xù)加大中考期間食品安全巡查,強化應(yīng)急值守,及時處理食品安全問題,為中考考生飲食安全保駕護航。
云陽報第20200806期