云陽網(wǎng)訊(通訊員 劉霞)6月9日,高陽鎮(zhèn)對轄區(qū)校園開展食品安全專項(xiàng)檢查,全力筑牢校園食品安全防線。
此次檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園,重點(diǎn)聚焦于食堂食品安全管理的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在證照及人員管理方面,執(zhí)法人員仔細(xì)核查食堂的食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi),從業(yè)人員健康證明是否齊全、有效,確保餐飲服務(wù)的合法合規(guī)性。同時(shí),還督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,要求食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全意識(shí),規(guī)范操作流程。
執(zhí)法人員著重了解食材采購環(huán)節(jié),仔細(xì)查看供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨臺(tái)賬以及索證索票情況,確保食材來源正規(guī)、渠道清晰,從源頭保障食品安全。同時(shí),前往食品儲(chǔ)存區(qū)域,嚴(yán)格檢查食品的儲(chǔ)存條件,查看是否按照要求分類存放、有無過期食品混放等問題,督促食堂工作人員做到食品儲(chǔ)存規(guī)范。
下一步,高陽鎮(zhèn)將持續(xù)通過多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng),全力構(gòu)建校園食品安全“全鏈條”防護(hù)體系,切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
直播 | 云陽世界地質(zhì)公園新聞發(fā)布會(huì)
2025-04-17 16:11:56
云陽報(bào)第20200806期